BAHÇE KURMA

ÇEŞİT SEÇİMİ  -  FİDAN SEÇİMİ  -  DRENAJ  -  ARAZİ HAZIRLIĞI 

    GÜBRE, KOMPOST VE MALÇ  BAKIM  -  BUDAMA  - VERİM VE HASAT


 

BAHÇE KURMA

GEREK YERLİ ÇEŞİTLERLE ESKİ, GEREKSE İTHAL ÇEŞİTLERLE YENİ SİSTEMLE BAHÇE KURMAYA KARAR VERDİĞİNİZDE, YETİŞTİRİCİLİĞİ KİTABIMIZI SİPARİŞ VERMENİZİ ÖNERİRİZ. KİTABIMIZI İNCELEDİKTEN SONRA AÇIKLANMASINI İSTEDİĞİNİZ KONULARI FİRMAMIZA DANIŞABİLİRSİNİZ. BURADA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN ÖNEMLİ KONU ÇEŞİT SEÇİMİDİR. CHANDLER VE PEDRO ÇEŞİDİ CEVİZ, KARASAL İKLİMİN HAKİM OLDUĞU YÖRELERİN BAZI BÖLGELERİNDE SORUN YARATABİLİR. BU GİBİ YÖRELERDE  YERLİ ÇEŞİTLERİ TERCİH ETMELİYİZ. NİTEKİM AVRUPA GEZİMİZDE, FRANSA'NIN İÇ KESİMLERİNDE KARASAL İKLİMİN HAKİM OLDUĞU BÖLGELERDE CHANDLER ÇEŞİDİNİN KULLANILMADIĞI GÖRÜLMÜŞTÜR. BU DURUMDA KARASAL İKLİMDE YERLİ ÇEŞİTLERLE KURULACAK BAHÇELERDEKİ ARALIK MESAFELERE DİKKAT EDİLMELİDİR. YERLİ ÇEŞİTLERDEN KAMAN-1 İN YAN DAL VERİMİ DİĞERLERİNE GÖRE DAHA FAZLA OLDUĞU İÇİN BU ÇEŞİTLE KURULACAK BAHÇELERDE ARALIK MESAFE BİRAZ DAHA YAKIN ALINABİLİR.BU KONU ÜZERİNDE DURULMAKTA OLUP, ÖRNEK BAHÇELER GÖZLENMEKTEDİR. NETİCE ALINDIĞINDA GÖRÜNTÜLERİ İLE SONUÇLARI AYRICA SUNULACAKTIR.

AŞILI CEVİZDE BİRKAÇ KAT FAZLA VERİM ALABİLMEK İÇİN
ÇOK DAHA FAZLASINI BİLMENİZ GEREKİYOR
BUNUN İÇİN KİTABIMIZI OKUYUP DANIŞMANIZ YETERLİ...
 

İNTERNETTE BİLGİ ÇOK FAKAT BUNLARIN HANGİLERİ UYGULANABİLİYOR? ÖNEMLİ OLAN BUNLARI SEÇEBİLMEK  BUNUN İÇİN UYGULAMAYA YÖNELİK  KİTABIMIZI SEÇİN
OKUYUNCA DA DANIŞIN...


BAHÇE KURMA DA NELERE DİKKAT EDİLMELİ

 

       Soru    : Aşılı Ceviz Kapama Bahçesi kurarken öncelikle nelere dikkat edilmelidir?
      Cevap : Aşağıda resim destekli açıklanan hususlara dikkat ediniz.

      Sağlıklı, verimli ve kaliteli meyve veren Aşılı Ceviz Kapama Bahçesi kurabilmenin temel koşulları vardır. Bu koşullar      zincirin birer halkası gibidir. Bu halkalardan biri herhangi bir nedenle ihmal edilirse başarı şansınız azalır. Şansınızı arttırmak   için yapacaklarınız çok zor değildir:

      - En az 3 yıl sulama ve çapalamayı ihmal etmeyin. Devamlı desteğimizi alın. YETİŞTİRİCİLİĞİ KİTABIMIZI SİPARİŞ VERİP OKUDUKTAN SONRA BİZE DANIŞIN.

BAHÇENİZDE GÖZÜMÜZ VAR.

     BUNU UNUTMAYIN

       -    İnternette aşırı BİLGİ KİRLİLİĞİ var. Bilgi kirliliğini önlemek için DANIŞMA ve  KOLEKSİYONU mutlaka iyi inceleyin. 

SONRASI ÇOK KOLAY

Size sadece MEYVEYİ toplamak kalır.

BAHÇE KURACAKLAR SIRASIYLA RESİMLERDEKİ HUSUSLARA

DİKKAT EDİNİZ !!!

ceviz  
      - Ekilecek tohum iyi seçilmelidir.  

– Fidan köklerinin iyi gelişmesi için tohumun ekileceği toprak       kaliteli ve has-talıklardan ari olmalıdır

     

          
- Aşıda kullanılacak göz ve kalemler, daha önce kurulmuş tescilli damızlık bir bahçeden veya damızlık ağacın meyve veren dalından seçilmelidir.

 
     
 

- Seçilen bu göz ve kalemler, “ismine doğru” bir şekilde       etiketlenerek anaçlara (çöğür-altlık) tekniğine uygun olarak       aşılanmalıdır.

   

     - Aşılanan fidanların kök ve gövde gelişimleri en uygun şekilde sağlanarak dikime hazır hale getirilir.

    -  Torbalı ( Tüplü ) fidanlar “ HER MEVSİM DİKİLİR”

  - Alt dalları budandığı için verime yatmış, üst dalları budanmadığı     için büyümeye gitmiş aşılı bir ceviz ağacı.
 

 

- Şekil budamasının ardından 4 veya 5’inci yılında bir fidanın       meyvesini toplamak insana dünyanın en büyük hazzını verir        sanırız.
     
ceviz

VERDİĞİMİZ BİLGİLERLE YETİŞTİRDİĞİNİZ FİDANLARDAN

GURUR DUYUYORUZ 

                                           PAROLAMIZ :

                                                                  FİDANI
                                          BİZ……….....YETİŞTİRİYORUZ

                                                                  BAHÇEYİ
                                          BİRLİKTE…KURUYORUZ

                                                                  BUDAMALARI
                                          BİZ……….....GÖSTERİYORUZ

                                                                  ÜRÜNÜNÜ
                                          SİZ………......ALIYORSUNUZ 



İş sadece fidan seçmekle bitmiyor. Çok kaliteli fidan seçmiş olsanız bile DANIŞMANLIK Hizmeti almalısınız. Çünkü o kadar basit yanlışlar yapılıyor ki, bu yanlışların bedeli bütün yapılan masrafları katlıyor. Bunu birkaç örnekle açıklayalım:
 

Şekil ve Ürün Budamaları zamanında yapılmış ve meyveye yatmış Aşılı bir Ceviz Fidanı (solda), yanlış budama veya hiç budamama gibi nedenlerle sadece büyümeye (vejetatif büyüme) gitmiş Aşılı bir Ceviz Fidanı (sağda).

         
     Danışmanlık hizmeti alınmadan kurulan Aşılı Ceviz Kapama Bahçesinde yapılan yanlışlardan dolayı neredeyse hiç ürün alınamamaktadır. Oysa bu bahçeden dekar başına 100 kg dolayında ürün alınabilirdi.
         Yapılan yanlışlar:
      - Şekil ve ürün budamaları yapılmamış,
   - Köklerin bulunduğu mahal hiç sürülmemesi gerekirken kazayağı geçirilmiş.
 


 

UCUZ DA OLSA UMUT SATIN ALMAYIN
                                                     PARANIZ BOŞA GİDER
                                                                                    
YILLAR BOŞA GEÇER

 



 

KAZANÇLI BİR BAHÇE İÇİN KİTABIMIZI OKUDUKTAN
SONRA
BİZE DANIŞABİLİRSİNİZ...


 

Ceviz Fidanı Seçimi ve Dikimi (1. Bölüm 1. Kısım)
 
Ceviz Fidanı Seçimi ve Dikimi (1. Bölüm 2. Kısım)
 
Ceviz Fidanı Seçimi ve Dikimi (2. Bölüm 1. Kısım) Ceviz Fidanı Seçimi ve Dikimi (2. Bölüm 2. Kısım)

YENİ SİSTEMLE BAHÇE KURMA


DAHA ÖNCE ABD’ ye ve SON OLARAK AVRUPA’ya YAPILAN İNCELEME GEZİLERİNDEN  SONRA DEKAR  BAŞINA  VERİMİN EN ÜST DÜZEYE ULAŞTIĞI, BU DURUMDA ÜLKEMİZE KIYASLA BİRKAÇ KAT DAHA FAZLA VERİM ALINDIĞI GÖRÜLMÜŞTÜR. BUNUN NEDENLERİNİN BAŞINDA ÇEŞİT SEÇİMİ VE  “MODERN DİKİM SİSTEMLERİNDEN OLAN ÇİT DİKİM SİSTEMİNİN ” TERCİH EDİLMİŞ OLMASI GELİR. ÜLKEMİZDE HENÜZ UYGULANMAYAN:

MODERN (ÇİT) DİKİM SİSTEMİ  (Sağdaki Fotoğraf)

( Sıra arası mesafenin yarısı fidan arası mesafedir.)
6    x 3    m = 55 Adet ( Dekarda )
7    x 3,5 m = 40 Adet ( Dekarda )
8    x 4    m = 30 Adet ( Dekarda )
(Sıra arası mesafenin üçte biri fidan arası mesafedir.)
7,5 x 2,5 m = 53 Adet ( Dekarda )
9    x 3    m = 37 Adet ( Dekarda )

















 

  ( Üstte )Portekiz’de, 7 x 3,5 m Aralık x Mesafe ile tesis edilmiş 6    
   yaşındaki Chandler çeşidi Aşılı Ceviz Kapama Bahçesi (Çit Dikim Sistemi).

   ÜLKEMİZDE UYGULANAN :
   KLASİK (Geleneksel) DİKİM SİSTEMLERİ:

   KARE DİKİM SİSTEMİ ( Solda )
  
8   x 8   m = 15 Adet ( Dekarda )
   9   x 9   m = 12 Adet ( Dekarda )
   10 x 10 m = 10 Adet ( Dekarda )

   ÜLKEMİZDE KISMEN UYGULANAN :
   DİKDÖRTGEN DİKİM SİSTEMİ
  
10 x 8 m = 12 Adet ( Dekarda)
   12 x 8 m = 10 Adet ( Dekarda )

(Solda ) Tekirdağ’da 10 x 10 m Aralık x Mesafe ile tesis edilmiş 12 yaşındaki Bilecik çeşidi Aşılı Ceviz Kapama Bahçesi ( Kare Dikim Sistemi).

       YUKARIDAKİ RAKAMLARDAN DA ANLAŞILACAĞI GİBİ; YENİ SİSTEMLE BAHÇE KURMADA BİRKAÇ KAT DAHA FAZLA İTHAL ÇEŞİT FİDAN DİKİLEBİLMEKTEDİR. BU DA BİRKAÇ KAT DAHA FAZLA KAZANÇ DEMEKTİR. BUNUN İÇİN YAPILACAK TEK İŞLEM, DEKARA 3 – 4 TON AHIR GÜBRESİ VERİLMESİDİR.

     İKİNCİ OLARAK; ÇİT DİKİMİNDE UYGULANAN ÇİTVARİ ( Mekanik) BUDAMA İÇİN ARTIK ÖZEL MAKİNELER GEREKMEMEKTEDİR. BUDAMA SORUNU TELESKOPİK KOLLU ZİNCİRLİ VEYA DAİRE TESTERELERLE ÇÖZÜLMÜŞTÜR. BU ALETLERLE BUDAMANIN NE ŞEKİLDE YAPILACAĞI GÖRSEL OLARAK YAKIN ZAMANDA SUNULACAKTIR.

   YENİ SİSTEMLE BAHÇE KURMANIN DİĞER AYRINTILARI, 2. BASKISI YAPILAN
YETİŞTİRİCİLİĞİ KİTABIMIZDA AÇIKLANMIŞTIR. AYRICA “YENİ SİSTEMLE BAHÇE KURMA” KONUSU, GÖRSEL OLARAK ABD VE AVRUPA  ARAŞTIRMA GEZİLERİNİN FOTOĞRAFLARI İNCELENDİĞİNDE DAHA NET OLARAK ANLAŞILABİLECEKTİR.
 

ceviz

MODERN (ÇİT) DİKİM SİSTEMİ İLE TESİS EDİLMİŞ VE ÇİTVARİ ( Mekanik ) BUDAMA ŞEKLİ UYGULANAN  CHANDLER ÇEŞİDİ AŞILI CEVİZ KAPAMA BAHÇELERİNDEN ÖRNEKLER                     

      NOT :
Portekiz' de yanlış budamanın olumsuz etkisi görülmektedir.    



”
8 yaşında 40 kg CEVİZ”
 

   8. YAŞINDA PEDRO ÇEŞİDİ,

AŞILI OLARAK DİKİLMİŞ BİR

CEVİZ AĞACI. TEKNİK BUDAMA

YAPILDIĞI İÇİN AĞAÇ BAŞINA

VERİM ÇOK İYİ (2010 / Türkiye).

 

 

 

ceviz

ANCAK SEYREK DİKİLDİĞİNDEN DEKARDA İSTENİLEN VERİM ALINAMIYOR (2010 / Türkiye).    

( Bu Çeşit 7 x 3,5 m Aralık x Mesafe ile dikilebilir. Bu taktirde Dekara 40 ağaç sığar. Bu durumda;   

Dekardan: 40 kg x 40 ağaç = 1.600 kg Kabuklu Ceviz alınır).

 

”6 yaşında 300 kg CEVİZ”



   (Yandaki Foto) : 6. YAŞINDA CHANDLER ÇEŞİDİ, AŞILI OLARAK DİKİLMİŞ BİR CEVİZ AĞACI. TEKNİK BUDAMA YAPILSAYDI AĞAÇ BAŞINA 7-8 kg VERİM ALINACAKTI. DEKARDAKİ VERİM İSE :

7,5 kg X 40 ağaç = 300 kg Kabuklu Ceviz OLACAKTI (2011 / Türkiye).

 

(Budanmayan dallar oduna gitmiş)

 

   

( Yandaki Foto) : AYNI YAŞTAKİ CHANDLER ÇEŞİDİ CEVİZ AĞACI TEKNİĞİNE UYGUN BUDANDIĞINDAN 10 kg DOLAYINDA ÜRÜN VERMEKTEDİR (2010 / Portekiz).

 



ÇEŞİT SEÇİMİ
 

   İTHAL    ÇEŞİTLER

ceviz ceviz      

CHANDLER

FERNOR
     

   YERLİ    ÇEŞİTLER

ceviz ceviz ceviz        
KAMAN - 1 BAYRAK ŞEBİN  

 


 


 

 

ÖNEMLİ UYARI : BAHÇE KURARKEN SEÇİLECEK ÇEŞİDİN
- İKLİM
İSTEKLERİ ve AĞAÇ ÖZELLİKLERİ İYİ BİLİNMEZSE,
- DİKİLECEĞİ YÖREYE UYUMU ARAŞTIRILMAZSA;
-
FİDAN GELİŞEMEZ veya
- FİDAN GELİŞİP
AĞAÇ OLSA BİLE YETERLİ VERİM VE KALİTELİ MEYVE ALINAMAZ.
BU NEDENLE SEÇİLECEK ÇEŞİDİN
ÖZELLİKLERİ ÇOK İYİ BİLİNMELİDİR.


 

 GRAFİK AÇIKLAMASI  : ÜLKEMİZDE ÇOK GENİŞ BİR ALANDA YAYILIŞ GÖSTEREN CEVİZ, DENİZ SEVİYELERİNDEN BAŞLAYARAK 1700 METRELERE ULAŞIR. BU KADAR GENİŞ BİR ALANDA DİKİLECEK AŞILI CEVİZ ÇEŞİTLERİNİN BELİRLENMESİ ELBETTEKİ ZORDUR.

     FİRMAMIZIN UZUN YILLAR YAPTIĞI ARAŞTIRMALAR AŞAĞIDAKİ SONUÇLARI VERMİŞTİR:

     - AŞILI CEVİZ ÇEŞİTLERİNİN YAYILIŞINDA KESİN SINIR YOKTUR;

     - ANCAK ÇEŞİTLER, BELİRLİ SINIRLAR ARASINDA
       DAHA VERİMLİ VE KALİTELİ MEYVE VERİR.

     - BU OLAYDA CEVİZİN AKLİMASYON ÖZELLİĞİ BÜYÜK ÖNEM TAŞIR
     
 (Aklimasyon : Bir canlının yeni bir ortama alışması  sürecine denir.)

     - İLK YILLARDA GEREKLİ TEDBİRLERİN ALINMASI AKLİMASYONU KOLAYLAŞTIRIR.



YÖREYE UYGUN ÇEŞİT SEÇİLSE BİLE UYGUN PİKAJ YAPILMAZSA YİNE
 İSTENİLEN VERİM ALINAMAZ.


EĞER AĞAÇ GELİŞİP MEYVE VERİMİ AZ VEYA KALİTELİ DEĞİLSE
BU AĞAÇLARI KESİP ATMAYINIZ. BUNLARIN ÇEŞİDİNİ DEĞİŞTİREREK
İSTENİLEN KALİTE VE MİKTARDA ÜRÜN ALABİLİRSİNİZ.

 

PERFORMANS (Takat Sınırı)

      CHANDLER ÇEŞİDİ CEVİZİN DÜNYADAKİ YAYILIŞI İLE ÜLKEMİZDEKİ PERFORMANSI

      DİĞER İTHAL VE YERLİ ÇEŞİT CEVİZLERİN ÜLKEMİZDEKİ PERFORMANSI

      CHANDLER ÇEŞİDİ CEVİZİN DÜNYADAKİ YAYILIŞI İLE ÜLKEMİZDEKİ PERFORMANSI

    Firmamız, 2010 yılında tescili yapılan CHANDLER çeşidi cevizi, 2008 yılında ABD’ de ve 2010 yılında Avrupa’ da bizzat yerinde ayrıntılı olarak incelerken; diğer yandan Ülkemizdeki; Performansını yani Başarımı ile Takat Sınırını yıllar itibarı ile gözetim altına almıştır. Çok çeşitli yörelerden her yıl toplanan meyvelerle koleksiyonlar oluşturulmuş olup bunlara dair bilgiler arşivlenmiştir.

     Aşağıda Chandler çeşidi cevizin;

  - Ülkemiz genelinde bahçeleri kurulan bazı illeri gösterir harita ile,
 

  - 2013 yılı hasadındaki meyvelerin yöreler itibarı ile gösterdiği performanslar görülmektedir.

 

- Türkiye’ ye göre kabuk ve iç rengi koyu, tadı yavan.
 

- Türkiye’ ye göre iç rengi koyu, tadı yavan.

 

- Denize yakın olduğu için kabuk kalın, fakat randıman iyi.
 


- Geç hasada ve iyi kurutulmamasına
rağmen pazar değeri iyi.
 

- Kabuklu ceviz iri, randıman yüksek. - Erken hasada rağmen kaliteli. - Karasal iklime rağmen kalite ve randıman iyi.

- Geç hasada ve bakımsız bahçe olmasına rağmen Pazar değerini az kaybetmiş.
 
- Erken hasada rağmen Pazar değeri kaybolmamış (Rakım: 1270). - Karasal iklime rağmen kalite ve randıman çok iyi.

- İçleri elektronik olarak seçilen ve kalitesi yüksek olan ceviz.
 
- Sulama suyunun iyi olmamasına rağmen randıman yüksek, Pazar değerinde az kayıp var. - Geç hasat (başak) olmasına rağmen Pazar değerini çok kaybetmemiş (5 Aralık).


    NOT:
2013 yılında Ülkemiz son yılların en yüksek sıcaklık değerlerine ulaşmıştır. Bütün bölgelerimizdeki ceviz çeşitlerinin çoğu aşırı sıcaklık nedeni ile içleri kararmış ve büzüşmüştür. Oysa Chandler cevizi meyvelerinin kabuklu ve iç özellikleri aşırı sıcakla birlikte diğer noksanlıklara rağmen hiçbir bölge örneği “PAZAR DEĞERİ’ni” yitirmemiştir.


- Yüksek rakıma rağmen iyi.
 
- Sıcak havaya rağmen kalite iyi.  

   ARALIK 2013 TARİHİN DE   ÇEKİLEN ÜST TARAFTAKİ FOTOĞRAFLARDAKİ RENKLERLE AĞUSTOS 2014 TARİHİNDE ÇEKİLEN ALTTAKİ FOTOĞRAFLARDAKİ GÖRÜLEN RENKLER ARASINDA ÇOK FARK OLMADIĞI GÖRÜLMEKTEDİR (ÜSTELİK AĞUSTOS 2014 TARİHİNDE ÇEKİLEN FOTOĞRAFLARDAKİ  CEVİZLER ODA SICAKLIĞI KOŞULLARINDA BEKLETİLMİŞTİR. AYRICA BU CEVİZLERDE HİÇ BİR KURTLANMA İZİNE RASTLANILMAMIŞTIR)
 

     
     
     
   


. Aşağıda bazı ithal ve yerli çeşit cevizlerin 2013 yılı hasadındaki meyvelerin yöreler itibari ile gösterdiği performanslar görülmektedir:


- Ilıman iklimde bakımda iyi yapılırsa verim ve kalite yüksek olabilmektedir.
 
- Sıcak ve karasal iklimde bakımda bir eksiklik olursa kalite bozulabilmektedir. - Ilıman iklimde iç kalite ile kabuk iyi değil.

- Karasal iklimde iç kalite iyi, ancak düşük rakım olduğu için kabuk kalın olmaktadır.
 
- Rakım düşüklüğüne rağmen randıman yüksek (% 71) ve kalite iyi. - Yükselti 1.100 m, kalite ve randıman iyi.

- Rakım 1.550 m Şebin için çok uygun. Ancak torosların kuru ikliminde kalite çok iyi değil. Ancak Pazar değerini yitirmemiş.
 
- Rakım 600 m olmasına rağmen kalite ve randıman iyi. - Randıman ve kalite üst seviyede.


- Tozlayıcı çeşit olarak kullanılan bu çeşit yöreye iyi uyum sağlamış.

- Kalite ve randıman iyi.
 

- Kendi orjininde olduğu için Kabuk ve iç renkleri açık,
- Kalite ve randıman iyi.

- Rakım ve iklim itibarı ile uygun olmayan yerde kalite ve randıman iyi.

- Yükselti farkı ve denize yakınlık nedenleri ile randıman düşük, kalite bozuk.
 
- Düşük rakıma rağmen karasal iklim nedeni ile pazar değerini kaybetmemiş. - Rakım ve iklim itibarı ile uygun olmayan yerde kalite ve randıman iyi.

   


- Rakım itibarı ile çok da uygun olmayan yerde kalite ve randıman iyi.
 
- İçlerini doldurmada sorun yaşayan çeşit, randımanı iyi.  

                                     CHANDLER CEVİZİNİN BAZI ÖNEMLİ ÖZELLİKLERİ

          BÜTÜN DÜNYANIN, İKLİM ŞARTLARININ UYDUĞU HERYERDE BAHÇELERİNİ KURDUĞU CHANDLER ÇEŞİDİ CEVİZİN BAZI ÖZELLİKLERİ:

   - AKILLI CEVİZ        : YÖRENİN KLİMASINA KISA ZAMANDA UYAR (AKLİMASYON).

   - KARARLI CEVİZ     : HER YIL MEYVE VERİR.

   - MÜCEVHER CEVİZ : EN AZ 10 DEKARI BİR AİLEYİ GEÇİNDİRİR.

   - CİHAN CEVİZİ       : BÜTÜN DÜNYA, OLABİLEN HER YERDE CHANDLER DİKİYOR.

   - STANDART CEVİZ : KABUKLARININ KOLAY KIRILMASI, İÇİNİN KOLAY ÇIKMASI VE BİR
                                    AĞAÇTAN TOPLANAN MEYVE BOYUTLARININ ÇOĞUNUN AYNI OLMASI
                                    NEDENİ İLE CHANDLER CEVİZİ MEKANİZASYONA KOLAY UYABİLEN
                                    BİR ÇEŞİTTİR.

     
AŞAĞIDA YETİŞTİRİCİLİĞİ KİTABINDAN ALINAN SAYFALARDA DA GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ, KALEM VE GÖZ MATERYALİNİ, KAYITLI DAMIZLIKTAN SAĞLAYIP FİDAN YETİŞTİREN GÜVENİLİR FİDANCILARDAN FİDAN SAĞLANIRSA, BU FİDANLARDAN KURULU BAHÇELERDEN STANDART CEVİZ ELDE ETME ŞANSINIZ YÜKSEK OLUR.






    Chandler çeşidi cevizin bazı diğer önemli özellikleri 2013 yılı hasadı ceviz fotoğraflarının altında açıklanmıştır.

      ÖNEMLİ NOT: YETİŞTİRİCİLİĞİ Kitabının yazarı Selami Bayrak’ın Chandler cevizi çeşidinin üzerinde fazla durmasının nedeni bu çeşidin genç ve yaşlı bahçelerini 3 coğrafyada gezip yerinde incelemiş olup her yönüyle bu çeşidin: verimli, kaliteli ve standart meyve veren, ağacı Aklimasyona uyan, kararlı yani her yıl meyve veren bir çeşit olduğunu gözlemiştir. Bu nedenle bütün dünya bu çeşitle bahçeler kurmaktadır. Bu çeşidin olabildiği yerde başka çeşitle bahçe kurulması ticari olmaz. Üstelik bu çeşit bizden giden cevizlerle ıslah edilmiş bir çeşittir. 

FİDAN SEÇİMİ
 

Büyüme durmadan yapraklar sıyrılıp sökülen fidanlara dikkat edin …
 

Tekniğe uygun sökülüp tasnif edilen fidanları tercih edin…
 





    - Toprak tavında iken fidanların kökleri bazen çamurlu olabilir.

- Bu şekildeki köklerin yıkanıp gömüye alınmaları önemlidir.

Not: Fidanlar durgun suda 5 dakikadan fazla bekletilmemelidir.

DRENAJ
 

      Ceviz, toprak istekleri bakımından seçici bir ağaç değildir. Ancak fazla su tutmayan, gevşek, süzek, kumlu ve çakıllı topraklardan daha çok hoşlanır. Bu nedenle drenaj sorunu giderilmeyen bir arazide aşılı ceviz bahçesi kurulamaz. Kurulsa da ileride çok olumsuzluklarla karşılaşılır. Drenajın sorununun giderilmesi ile ilgili bilgiler 4. Baskısı yapılan YETİŞTİRİCİLİĞİ Kitabında aşağıdaki bazı sayfalarda görüldüğü gibi ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

     


ARAZİ HAZIRLIĞI 

    Bahçe kurulacak arazilerde, Saha Temizliği olarak Diri Örtünün Yakılması veya Sıyrılıp Şeritlere Yığılması çok sakıncalıdır. Çünkü;

         -Yöreye has mevcut türler,

         -Biyolojik çeşitlilik,

         -Yaban hayatı,

         -Organik madde ve Bitki besin elementleri ile Mineraller yok olur,

         -Daha da önemlisi toprağın Nemi kaybolur ve

         -Toprak erozyonu artar hatta toprağın tamamının kaybolmasına neden olabilir.

ARAZİDEKİ DİRİ ÖRTÜYÜ YAKMAK VEYA SIYIRMAK SURETİYLE TOPRAKTAKİ CANLI HAYATIN
NE KADAR ZARAR GÖRÜP YOK OLDUĞUNU YUKARIDAKİ ÖRNEĞİN YANINDA
AŞAĞIDAKİ VERİLERDE DE AÇIKÇA GÖRÜLMEKTEDİR.

 1 cm3 TOPRAKTA Kİ MİKROORGANİZMA SAYISI

                                         Bakteri          : 90 Milyon            Aktinomiset  : 4 Milyon
                                         Mantar          : 200 Bin                Yosun         : 30 Bin
                                         Protozoa       : 5 Bin                    Nematod     : 30
                                         Yer Solucanı  : 1

       NOT: Topraktaki bu canlı hayatı güçlendirmek, dolayısı ile bitkinin gelişmesini sağlayarak neticede ürünün verim ve kalitesini arttırmak için FİRMAMIZ Aşılı Ceviz Bahçelerinde Gübreleme Çalışmalarına başlamış olup bu çalışmaların sonuçları GÜBRE – MALÇ – KOMPOST başlığı altında verilecektir.

          Saha Temizliğinden sonra Toprak İşlemesi, Profil açılıp Etüt edildikten sonra toprağın Bünyesi ve Yapısına göre uygulanır. Bu konu ile ilgili bilgiler 4. Baskısı yapılan YETİŞTİRİCİLİĞİ Kitabında aşağıdaki bazı sayfalarda görüldüğü gibi ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

      DURGUN SUYLA AŞIRI NEMİN YARATTIĞI ORTAMDA “ SU BOĞULMASI” SORUNU YAŞAYAN CEVİZ KÖKLERİ SÜZEK VE GEVŞEK TOPRAKLARDA İYİ GELİŞİR. YENİ KÖK OLUŞTURMA YETENEĞİ ZAYIF OLAN, ANCAK GEÇİRGEN ORTAMDA MEVCUT KÖKLERİ ÇOK İYİ GELİŞEN CEVİZİN, DİKİLECEĞİ ARAZİDEKİ TOPRAK HER NE KADAR GEÇİRGEN OLSA DA SIRT OLUŞTURULMASI ÇOK ÖNEMLİDİR. BU NEDENLE CEVİZ ÜRETİMİNDE BAŞTA GELEN ÜLKELER TOPRAKLARI GEÇİRGEN OLSA BİLE YİNEDE SIRT OLUŞTURMAKTADIRLAR.

   
 

GÜBRE, KOMPOST VE MALÇ
 

   NOT: Topraktaki bu canlı hayatı güçlendirmek, dolayısı ile bitkinin gelişmesini sağlayarak neticede ürünün verim ve kalitesini arttırmak için FİRMAMIZ Aşılı Ceviz Bahçelerinde Gübreleme Çalışmalarına başlamış olup bu çalışmaların sonuçları GÜBRE, KOMPOST – MALÇ başlığı altında verilecektir.





 

   NOT: Topraktaki bu canlı hayatı güçlendirmek, dolayısı ile bitkinin gelişmesini sağlayarak neticede ürünün verim ve kalitesini arttırmak için FİRMAMIZ Aşılı Ceviz Bahçelerinde Gübreleme Çalışmalarına başlamış olup bu çalışmaların sonuçları GÜBRE, KOMPOST – MALÇ başlığı altında verilecektir.

BAKIM
 

  AŞILI CEVİZ BAHÇELERİNİN BAKIMINDA, TOPRAK İŞLEMEDE, OT MÜCADELESİNDE, SULAMADA, GÜBRELEMEDE, BUDAMADA, DON VE AŞIRI SICAKLIK İLE HASTALIK VE ZARARLILARLA MÜCADELEDE BİR ÇOK YANLIŞLIK YAPILMAKTADIR. BUNLARDAN GÜBRELEME VE BUDAMA AYRI BAŞLIK ALTINDA VERİLMİŞTİR. BUNLARIN VE DİĞER BAŞLIKLARIN AYRINTILARI 4. BASKISI YAPILAN YETİŞTİRİCİLİĞİ KİTABINDA VERİLMİŞTİR.





DİĞER AYRINTILARI 4. BASKISI YAPILAN YETİŞTİRİCİLİĞİ KİTABIMIZDAN İNCELEYEBİLİRSİNİZ.

BUDAMA
 

YEŞİL BUDAMANIN AMACI;

GÜNEŞ 
IŞIĞININ 

TACIN İÇ KISIMLARA

GİRMESİNİ SAĞLAYIP 

GELECEK YIL 
SÜRGÜN VE MEYVE VERECEK

GÖZLERİN GELİŞİP OLGUNLAŞMASINI

SAĞLAMAK



 

GENİŞ VE YOĞUN YAPRAKLARIN 

OLUŞTURDUĞU
 SICAK VE NEMLİ 

ORTAMDA HAVALANDIRMAYI SAĞLAYARAK

HASTALIK
LARIN GELİŞİP ÇOĞALMASINI

EN İYİ 
YEŞİL BUDAMA ÖNLER...


 


CEVİZDE YEŞİL – YAZ – BUDAMASI

CEVİZDE YEŞİL (YAZ) BUDAMASININ ESASLARI

GELİŞMEYİ DÜZENLEYİP VERİMİ ARTTIRMAK İÇİN YAPILAN TEKNİĞİNE UYGUN KESİMLERDEN BİRİDE KUŞKUSUZ YAZ KESİMLERİDİR. ÖZ SU BASINCININ DÜŞMEYE BAŞLADIĞI TEMMUZ’DAN İTİBAREN AĞUSTOS VE EYLÜL AYLARINDA DEVAM EDEN BUDAMADAKİ AMAÇLAR:

     1- GELİŞMEYİ DÜZENLEYİP, BESİN İSRAFINI ÖNLEMEK,

     2-GÜNEŞ IŞIĞININ TAÇIN İÇ KISIMLARA GİRMESİNİ SAĞLAYIP GELECEK YIL MEYVE VERECEK GÖZLERİN OLGUNLAŞMASINI SAĞLAMAK,

     3- AĞACIN YÜKÜNÜ HAFİFLETİP, MEYVELERİN OLGUNLAŞMASI İLE KALİTELERİNİ ARTTIRMAK,

     4- CEVİZ GENİŞ VE YOĞUN YAPRAKLI BİR AĞAÇ OLDUĞU İÇİN AĞACIN İÇ KISIMLARI SEYRELTİLMEZSE, SON YILLARDA DEVAM EDEN AŞIRI SICAKLIK VE AŞIRI YAĞIŞLAR NEDENİ İLE OLUŞAN, SICAK VE NEMLİ ORTAM HASTALIKLARA VE DEVAMINDA ZARARLILARIN BİLHASSA İÇ KURTLARIN ÇOĞALMASINA NEDEN OLMAKTADIR. YAZ BUDAMASI, HAVALANMAYI SAĞLAYARAK BU OLUMSUZLUKLARI ÖNLEMEKTE BÜYÜK KATKIDA BULUNUR,

     5-YAZ BUDAMASI, KIŞ BUDAMASINDAKİ İŞ YOĞUNLUĞUNU VE YARA YERLERİNİ AZALTIR,

     6- YAPRAK VARKEN KIŞIN KESİLECEK DALLAR KOLAY TESBİT EDİLİR,

     7- HASAT KOLAYLAŞIR,

     8- YAZ BUDAMASI, BİR NEVİ KIŞ BUDAMASINI GÖZDEN GEÇİRME YANİ BİR NEVİ RÖTÜŞTÜR. CEVİZ ÜRETİMİNDE İLERİ OLAN ÜLKELER CEVİZDE YEŞİL (YAZ)  BUDAMASINA ÇOK ÖNEM VERMEKTEDİRLER.

 

     - Yeşil budama yapılmazsa yeteri kadar güneş ışığını alamayan Genç Sürgünler gelişemez ve gözler olgunlaşamaz.
 

 

      - Hastalığın yayılmasını önlemek için her ağaç budandıktan sonra makas çamaşır suyu ile temizlenmelidir.
 

 

    CEVİZDE YEŞİL BUDAMA (YAZ BUDAMASI)

 

CEVİZDE MAKİNE İLE YEŞİL BUDAMA

(VİDEODA)

AŞILI CEVİZ AĞAÇLARI ZAMANINDA

 UYGUN ŞEKİLDE BUDANMADIĞI İÇİN


 AĞAÇ ALÇAKTAN DALLANMIŞ OLUP

 YUKARI DOĞRU GELİŞEMEMİŞTİR.


Tam ekran için videoya ÇİFT TIKLAYIN

 

(VİDEODA)

VERİMLİ ÇEŞİTLERDE YAN DAL

 TEŞEKKÜLÜ ÇOK ÖNEMLİDİR.


 BÖYLECE KISA ZAMANDA BOL MEYVE

 ALIRSINIZ.

BUDAMA

     AĞACA ŞEKİL VERİP BÜYÜMESİNİ ETKİLEYEREK VERİMİ ARTTIRMAK İÇİN YAPILAN KESİM TEKNİĞİNE BUDAMA DENİR. AŞILI CEVİZE İLK YILLARDA ŞEKİL VERİLİP İLERİKİ YILLARDA ÜRÜN BUDAMASI YAPILMAZSA İSTENİLEN MİKTARLARDA KALİTELİ MEYVE ALINAMAZ. BU DURUMU EN GÜZEL ŞEKİLDE AÇIKLAYAN AŞAĞIDAKİ AFİŞLERİ İNCELEMEKTE BÜYÜK FAYDA VAR…






BUDAMA ÇOK ÖNEMLİ
EĞER DOĞRU ŞEKİLDE YAPILMAZSA
DİĞER BÜTÜN EMEKLER VE MASRAFLAR BOŞA GİDER
 

BU NEDENLE DİYORUZ Kİ...
RASTGELE HERKESE BUDAMA YAPTIRMAYINIZ!

                                             “BUDAMA YANLIŞLIĞI İLE ARALIK X MESAFEDEN DOĞAN ZARAR”

      Dünya ceviz üretiminde başta gelen ülkeler, Aşılı Ceviz Bahçeleri kurarken Ağaç Başına Verim yerine Dekar Başına Verimi esas aldıklarından Aralık x Mesafeyi kısaltıp SIK dikim yapmaktadırlar. Sık dikimde, ağaçların birbirine girmesi sakıncalı bulunabilir. Ancak bu durum sakıncalı değildir. Bilakis çok daha karlı bir uygulama olduğu aşağıdaki şekil ve örneklerde açıkça görülmektedir:
 

- 100 m. BOYUNDAKİ BİR SIRAYA 4 m. ARA İLE DİKİLEN 25 ADET AĞACIN HER BİRİNİ
  TEK BAŞINA DÜŞÜNMEK YERİNE (Müstakil Ağaçlar),
- 100 m. BOYUNDAKİ BU SIRAYI
25 GÖVDELİ TEK BİR AĞAÇMIŞ GİBİ DÜŞÜNMEK
   DAHA UYGUN OLUR (Müşterek Ağaçlar).

 Burada asıl önemli olan 100 m. boyunda ve 25 gövdeli bir ağacın nasıl BUDANACAĞIDIR. Bu tür budama ile ilgili Teknik bilgiler, Fotoğraf ve şekillerle destekli KİTABIMIZDA ve ekinde sunulan VİDEODA ayrıntılı olarak anlatılmaktadır.
         Şayet SIK dikim yapılmaz ve gerekli budama tekniği uygulanmazsa, 10 yaşındaki bir bahçede dekar başına kayıp ve kazanç örnekleri aşağıya çıkarılmıştır:

    - 8 X 8 m. Aralık X Mesafeli Seyrek Dikimli bir bahçede;
       Dekarda 15 ağaç X ağaç başına 20 Kg verimden = 300 Kg kabuklu ceviz elde edilir.

    - 8 X 4 m. Aralık X Mesafeli Sık Dikimli bir bahçede ise,
       Dekarda 30 ağaç X ağaç başına 15 kg verimden = 450 kg kabuklu ceviz elde edilir.

HER İKİ BAHÇE ARASINDAKİ FARK DEKARDA,
450 – 300 =
150 Kg KABUKLU CEVİZDİR. 
DOLAYISI İLE YILLIK
ZARAR DEKARDA,
150 X 10, 00 =
1.500,00 TL OLUR.
DEVLETİN DESTEK VERDİĞİ 10 DEKAR GÖZ ÖNÜNE ALINIRSA

ZARAR 1.500 TL X 10 = 15.000 TL’
YE ÇIKAR. 

2012 YILI İTİBARİ İLE 400.000 DEKAR DOLAYINDA SEYREK DİKİM YAPILDIĞI GÖZ ÖNÜNE ALINIRSA ÜLKEMİZ VE İNSANLARININ NE KADAR BÜYÜK BİR ZARARA UĞRADIĞI GÖRÜLEBİLİR. BU ZARAR HİÇ DE KÜÇÜMSENECEK BİR MİKTAR DEĞİLDİR. BU NEDENLE SIK DİKİM BUDAMASI İLE İLGİLİ  TEKNİK BİLGİLER, FOTOĞRAF VE ŞEKİLLERLE DESTEKLİ KİTABIMIZ VE EKİNDE SUNULAN VİDEONUN AYRINTILI OLARAK İNCELENMESİNDE FAYDA VARDIR. 

NOT: Hesaplamalarda 2012 yılı CHANDLER çeşidi Aşılı Cevizin Kabuklu Meyve fiyatları esas alınmıştır.

 

                         DİKİM BUDAMASI



                   

              AŞI MACUNU




 

BUDAMA, BİLGİ ve EKİP İŞİDİR…

     FİRMAMIZ BUDAMAYA ÇOK ÖNEM VERDİĞİ İÇİN KURDUĞUMUZ BAHÇELERİN;
                        
   -
ŞEKİL VE  ÜRÜN BUDAMALARININ YAPILMASINDA DESTEK VERMEKTEDİR. BU KONUDA YETİŞMİŞ
                          EKİBİMİZLE HER ZAMAN HAZIRIZ…


BUDAMA ZAMANI

Cevizlerde budama iki zamanda yapılır:

1- KIŞ DİNLENME DÖNEMİ

2- YAZ DİNLENME DÖNEMİ

            1- Kış budaması, kış dinlenme dönemindeki, şiddetli soğukların olmadığı hava sıcaklıklarının eksi derecelere düşmediği
                zamanlarda yapılır.

            2- Yaz budaması ise Yaz Dinlenme Döneminden sonra, yani öz su basıncının az olduğu Temmuz ve Ağustos aylarında
                yapılabilir.

            Yaz Budamasının Amaçları:

            - Yaprakların gölgeleme alanlarını görüp Sürgün ve Dal sıklığını ayarlama,

            - Meyve verecek sürgünlerdeki gözlerin bol ışık alıp gelişmesini sağlamak,

            - Kış dinlenme döneminde kesilecek Sürgün ve Dal sayısını azaltmak,

            - Budamayı zamana yaymak.

AŞAĞIDA BUDAMANIN ÖNEMİNİ İÇEREN FOTOĞRAFLAR GÖRÜLMEKTEDİR.
 

Aşılı Ceviz Fidanına zamanında Şekil verilmezse sağdaki fotoğrafta görüldüğü gibi Ana gövdesi gelişmeyen ve sık dallı bir ağaçla karşılaşırız. 
 

                           RASTGELE HERKESE BUDAMA YAPTIRMAYINIZ!

   

       - Sık dallar seyreltilmezse sürgünlerdeki gözler gelişmez, dolayısıyla meyve oluşmaz (Foto sol üst).
 

      - Çatal gövde zamanında alınsaydı, Gövde daha iyi gelişip boylanacaktı (Foto sağ üst).

      NOT: BURADA YAPILMASI GEREKENLERLE YANLIŞ
                YAPILANLARDAN SADECE BAZILARI VERİLMİŞTİR.

 

“İLERİDE HÜSRANA UĞRAMAMAK İÇİN

LÜTFEN BUDAMAYA DİKKAT EDİN”

 

 

VERİM VE HASAT

AŞILI İTHAL ÇEŞİTLERLE KURULAN VEYA
ÇEŞİDİ DEĞİŞTİRİLEN BAHÇELERDE VERİM

 ”8 yaşında 40 kg CEVİZ”
 

   8. YAŞINDA PEDRO ÇEŞİDİ,

AŞILI OLARAK DİKİLMİŞ BİR

CEVİZ AĞACI. TEKNİK BUDAMA

YAPILDIĞI İÇİN AĞAÇ BAŞINA

VERİM ÇOK İYİ (2010 / Türkiye).

 

 

 

ANCAK SEYREK DİKİLDİĞİNDEN DEKARDA İSTENİLEN VERİM ALINAMIYOR (2010 / Türkiye).    

( Bu Çeşit 7 x 3,5 m Aralık x Mesafe ile dikilebilir. Bu taktirde Dekara 40 ağaç sığar. Bu durumda;   

Dekardan: 40 kg x 40 ağaç = 1.600 kg Kabuklu Ceviz alınır).

 

”6 yaşında 300 kg CEVİZ”
 



   (Yandaki Foto) : 6. YAŞINDA CHANDLER ÇEŞİDİ, AŞILI OLARAK DİKİLMİŞ BİR CEVİZ AĞACI. TEKNİK BUDAMA YAPILSAYDI AĞAÇ BAŞINA 7-8 kg VERİM ALINACAKTI. DEKARDAKİ VERİM İSE :

7,5 kg X 40 ağaç = 300 kg Kabuklu Ceviz OLACAKTI (2011 / Türkiye).

 

(Budanmayan dallar oduna gitmiş)

 

( Yandaki Foto) : AYNI YAŞTAKİ CHANDLER ÇEŞİDİ CEVİZ AĞACI TEKNİĞİNE UYGUN BUDANDIĞINDAN 10 kg DOLAYINDA ÜRÜN VERMEKTEDİR (2010 / Portekiz).

 

”6 yaşında 600 kg CEVİZ”

       (Altta Soldaki Foto) : ÇEŞİDİ 6 YIL ÖNCE DEĞİŞTİRİLMİŞ CHANDLER ÇEŞİDİ BİR CEVİZ AĞACI. TEKNİĞİNE UYGUN BUDANSAYDI AĞAÇ BAŞINA 40 kg VERİM ALINACAKTI. DEKARDAKİ VERİM İSE : 40 kg  X 15 ağaç = 600 kg Kabuklu Ceviz OLACAKTI (2011 / Türkiye).

ceviz


       (Alt dallar budandığı için meyveye yatmış, diğer dallar budanmadığı için oduna gitmiş. Sonuç olarak ağaç başına % 70 dolayında verim düşmüş).

       (Altta Sağdaki Foto) : BENZER FORMDAKİ CHANDLER ÇEŞİDİ CEVİZ AĞACINDAN 40-50 kg ARASI VERİM ALINMAKTADIR (2010 / Portekiz).



 

       SONUÇ: 1) Eğer yukarıdaki Aşılı Ceviz Ağaçları alt taraftaki YETİŞTİRİCİLİĞİ Kitabının 155. Sayfasındaki şekle göre BUDANSAYDI en az % 70 dolayında daha fazla VERİM alınacaktı.

                            2) Aşılı Ceviz Bahçesi kurulurken Aralık X Mesafe Modern (Çit Dikimi) Sisteme göre alınsaydı, VERİM ve dolayısıyla GETİRİ birkaç kat daha fazla olurdu.




HASAT

 


 
AŞILI CEVİZDE BİRKAÇ KAT FAZLA VERİM ALABİLMEK İÇİN
ÇOK DAHA FAZLASINI BİLMENİZ GEREKİYOR
BUNUN İÇİN KİTABIMIZI OKUYUP DANIŞMANIZ YETERLİ...

 


 

  
0 530 600 23 49
 


Danışma
: 0 532 496 73 23
 


İNTERNETTE BİLGİ ÇOK FAKAT BUNLARIN HANGİLERİ UYGULANABİLİYOR? ÖNEMLİ OLAN BUNLARI SEÇEBİLMEK  BUNU İÇİN UYGULAMAYA YÖNELİK BU KİTABI SEÇİN
OKUYUNCA DA DANIŞIN...

  

Lütfen alıntı yaptığınız kaynakları belirtmeyi unutmayınız.
Yayınlanan yazıların ve resimlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.